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静岡クラフトビール&ウイスキーフェア
静岡クラフトビール&ウイスキーフェア実行委員会
TEL : 054-292-2555
10:00〜17:00(平日)

【出展社紹介】フード紹介第二弾

Conche×大川企業組合

静岡市駿河区高松に位置し、カカオ豆の焙煎から全て手作りで行っているクラフトチョコレート専門店「Conche」。産地別で豆の味わいを楽しむことができます。また、県内の地元食材を活かした「桜えび醤油チョコレート」や「静岡みかん×ハイチ70%ブラック」は意外な組み合わせが美味しい!と評判になりました。ここでしか買えないチョコレートや、おしゃれなパッケージデザインはプレゼントにもぴったり。旨味のあるチョコレートは、大好きな人とシェアしたくなる美味しさです。

豆とよ

写真の説明はありません。

落花生の豆豊で親しまれている「豆豊商店」は、昭和初期から続く老舗豆菓子店。時代に合った豆菓子と、昔ながらの製法で長い間多くお客様に愛されてきました。同業者の多くが機械化して大量生産する中、今なお職人による「手作り」にこだわり、美味しい味を守り続けています。人気の風味豊かなメイプルカシューナッツの他、おつまみにピッタリな塩気が効いたものまで、約100種以上の商品を取り揃えています。自分のお気に入りの味を見つけちゃいましょう。

マル鉄商会(スタジオジビエ)

実店舗はないものの、委託販売やイベントへの出展を繰り返し、たくさんのファンがいる「マル鉄商会」。静岡市清水区にある工房で、美味しい燻製を作っています。無添加なのでお子様も安心、リピーターも多く、中でも手造りベーコンは大人気商品。「シェフ」の愛称で親しまれているオーナーの澤野さんは、狩猟免許を持っており、害獣駆除と呼ばれる活動をしています。最後まで美味しく食べて、骨や革まで使用することが供養とし、ジビエ肉の加工から、革を使った商品開発まで手掛けています。

Benefitea

静岡県産の茶葉を中心に独自の製法で丁寧に抽出した、特殊な味わいのある高級ボトリングティーを販売しています。今までに味わったことのない、旨味、香りはまさに新感覚!慣れ親しんだ茶とは一味違った優雅な味わいは、特別なひとときを演出してくれます。今後もご当地スパークリングティーが続々と登場を予定。爽快なのどごしと、香ばしい味わいが特徴のスパークリングティーをはじめ、静岡食材➕静岡高級茶葉を取り入れた商品をお楽しみください。

アイリッシュパブ13Anchorz


本場で修行したオーナーがオープンしたアイリッシュパブ。フィッシュ&チップスやシェパーズパイなどの定番アイリッシュメニューを提供しているお店です。フィッシュ&チップスが食べたい時は、ここに来れば間違いなし!モルトビネガーをかけて本場の味をお楽しみください。
創作絶品おつまみも多数あります!

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