【出展社紹介】WEST COAST BREWING

　会場：外の広場　

WEST COAST BREWING

静岡県静岡市　 ＊初参加　

2019年7月にオープンしたばかり、静岡在住18年アメリカシアトル出身の建築家のデレックがオーナーの新進気鋭のブルワリーです。西海岸のクラフトビール文化にインスパイアされたレシピを基にIPAを中心に醸造を行っています。醸造家には元博石館とOutsider Brewingの丹羽智を迎え、静岡の資源とアメリカの最新のノウハウを活かしたビールづくりに取り組んでいます。デレックのデザイン力とアメリカからの最先端の情報源、そしてヘッドブリュワー丹羽の多彩なスキルや経験がどんな相乗効果を生むのか大変楽しみです。

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提供ビール（予定）

• Starwatcher
• Never Enough Bass
• Breakwater Amber 

無料セミナー

「Hop Dude Lives Here」

7月27日(日) 13:15〜13:45
会場：メインステージ
料金：無料
講師：Derrek Buston氏 / Owner & Managing Director
West Coast Brewing / West Coast Design

7月に新しく誕生した、静岡市内2つ目のクラフトビール醸造所「ウエストコーストブルーイング」。建築と空間デザインを本業としているオーナーのデレック氏が、ブルワリーのブランドイメージやグラフィックデザインについて解説をしながら、今後のビジョンを語る。

無料セミナー

「静岡クラフトビール首脳会談ーまさかの大喧嘩か⁈」

7月28日(日) 14:15〜14:45
会場：メインステージ
料金：無料
講師：Naoki (Nick) Mando、Derrek (BigD) Buston

5周年を迎えたアオイビールの満藤社長と、出来立てホヤホヤのWest Coast Brewingのデレック社長が登壇して、静岡市の二つの醸造所がどのようにそれぞれの特徴を活かしてクラフトビール界を盛り上げていくかを語る。火花を散らしながら⁉︎お互いをいじり倒し、今後の両社の計画などもいろいろ明かされるかも⁈

無料トークショー

「静岡クラフトビアバーとmixBISAのこれから」

7月27日(土) 12:00〜13:00
会場：セミナールームA
料金：無料

無料トークショー

「海外と日本のクラフトビールシー」

7月28日(日) 13:15〜14:00
会場：セミナールームA
料金：無料

無料トークショー

「静岡の特徴を生かしたクラフトビールをより醸造するには」

7月28日(日) 15:15〜16:00
会場：セミナールームA
料金：無料