【出展社紹介】TOKYO ALEWORKS

　会場：大ホール「海」　

TOKYO ALEWORKS

東京都板橋区　 ＊初参加　

”Back to the Basics”
原点を見失わず クラフトビールを創造し続けていく中に
新しい発見と可能性は開かれていく
そうした挑戦をサポートすることで
真のクラフトマンシップの変革を起こし
人と人をつなぐブリューイングの架け橋になる
それがTOKYO ALEWORKSが目指す「コミューナルブリューイング」です。

かつて江戸の四宿の一つであった板橋。
私達「TOKYO ALEWORKS」は、そんな東京の玄関口ともいえる街で、
真のクラフト・ビールの醍醐味を伝え
板橋から世界へつなげるブリューイングの懸け橋となる
コミュニティーを築いていきます。

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提供ビール（予定）

• 307IPA
• 師弟IPA
• Madam Peach Pale Ale
  など

有料セミナー

「ホップ＆バレル：ウイスキー造りから得た樽熟成ビールの可能性と未来」

7月27日(土) 15:00〜16:15
講師：ストックウェル・ボブ 氏
会場：セミナールームC
受講料：3,000円
定員：24名
試飲アイテム：４種類

数々の有名スコットランド蒸留所のウイスキー造りを経験し、日本でシングルモルトアンバサダーとして活躍をしている、ボブ・ストックウェル氏。 ウイスキー界からの刺客として、クラフトビール業界に新しい旋風を巻き起こしたブリュワリーとして注目浴びた「TOKYO ALEWORKS」。シングルモルトウイスキー造りに精通したバレルエイジドビール造りの新しい可能性と未来を考察します。人気の307シングルホップIPAシリーズを試飲した後、秩父蒸溜所とのコラボWhisky Alliance Imperial IPAを試飲します。

Tokyo Aleworks　製造・品質最高責任者
ストックウェル・ボブ

スコットランドでウイスキーを作り、現在日本の注目のブルワリーの Tokyo Aleworks の製造責任者でクラフトシーンに革命をしかけている。