2024年5月16日
🍺ビールブース🍺
『West Coast Brewing』
From 静岡市
コメント:
静岡市発!2019年よりクラフトビールの醸造をスタート。
ブルワリーは、しらす漁の盛んな港「用宗漁港」の一角にあった魚の加工場を、建築士であるオーナー・バストン デレックがデザインしリノベーション。良質な天然の地下水を使用しビール造りを行っています。
目指しているのは、クラフトビールの本場であり、オーナーの故郷でもあるアメリカのビール。 ホップの香りを効かせた、さまざまなスタイルのビールを造り、現在は毎週2~3銘柄を新作としてリリースしています。
また、静岡と大阪に直営の飲食店やボトルショップを7店舗運営、さらに2022年にはブルワリー真向かいにタップルームを併設した直営ホテル「The Villa & Barrel Lounge」をオープン。