【出展社紹介】Octagon Brewing

　会場：大ホール「海」　

Octagon Brewing

静岡県浜松市

Octagon Brewingは静岡県浜松市にあるブリューパブです。 「ビールには人を繋げる力がある！」という信念のもと、ただ単にお酒を飲むスペースというだけではなく、地域の人々を繋ぐコミュニティの核として、そして浜松の街を元気にしたいという思いを込めて、美味しいビールを造っています。

醸造長の千葉氏は、ミュンヘン工科大醸造科で醸造を学び、Diplom Braumeisterの資格も持つ人物。目指すビールはズバリ「きれいなビール」。もちろん単にクリアーというだけではなく、雑味など余分なものを排除した、モルトとホップの組合せで醸し出すビール本来の味を楽しめるビールです。

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提供ビール（予定）

• ジューシーフルーツ
• Fruit Session IPA
• 他

無料トークショー

「静岡の特徴を生かしたクラフトビールをより醸造するには」

7月28日(日) 15:15〜16:00
会場：セミナールームA
料金：無料