【出展社紹介】ガイアフロー静岡蒸溜所

2019年6月28日ウイスキー

【出展社紹介】ガイアフロー静岡蒸溜所

「静岡クラフトビール＆ウイスキーフェア実行委員会」メンバーでもある「ガイアフロー静岡蒸溜所」！

静岡市初のウイスキー蒸溜所として、2016年より製造を開始。今年で3年目のシーズンを迎えております！
地元の木材を内外装にふんだんに取り入れ、2018年12月からは蒸溜所見学ツアーも実施しているんですよ♪

そんな静岡蒸溜所の特徴のひとつが蒸留機。2回以上蒸留をするウイスキーの製造工程のうち、1回目に使用する蒸留機を使い分けているんです。

ひとつは、世界的にも有名な、軽井沢蒸留所から移設した蒸留機。軽やかで、華やかな味わいの原酒が生み出されます。

もうひとつは、世界でただ一つの薪の直火による蒸留機。こちらは、コクがあって、ほんのりスモーキー。

当日は、この味わいの違いをご自身でお確かめいただけます！
ニューメイクという蒸留したばかりの状態で味わえるのは、なかなかないですよね。また、熟成中の樽から特別なサンプルも出展予定とか。

ボトルのリリースは、2020年夏頃を予定している静岡蒸溜所。
樽単位で予約ができる「プライベートカスク」をご検討の方も、ぜひお試しくださいね♪

また当日は、普段蒸溜所でしか購入できない「限定グッズ」をご用意する予定。
せっかく地元静岡でのイベントなので、スペシャルな商品も登場するかも！？
静岡蒸溜所のアレコレをお伝えするセミナーも企画中です！
続報をお楽しみに♪

＜軽井沢蒸留所とは＞
かつて長野県御代田町にあった蒸留所。
世界的にも高い評価を得ているが、蒸溜所が閉鎖した現在、そのボトルは貴重なものとなっている。2016年、御代田町役場建設のため、取り壊しが決定。
設備一式をガイアフローが落札し、一部はオーバーホールされ、再び静岡蒸溜所で稼働中。

代表の中村大航は、下記の有料セミナーと無料トークショーに登壇する予定です。ご都合がよろしければ、ぜひご参加ください。

有料セミナー
セミナー番号:2
7月27日（土）12:00〜13:15
受講料：3,000円
会場：セミナールームB
定員：24名

ウイスキー初リリースまであと１年！
熟成すすむ静岡蒸溜所の原酒をテイスティング！

無料トークショー
セミナー番号：9
7月28日(日) 12:00〜13:00
会場：セミナールームA
料金：無料

ウイスキー蒸溜所のつくり方 A to Z

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