【出展社紹介】田地商店（信濃屋食品）

レアなお酒の輸入販売で知られる信濃屋食品さん。その輸入部門が、今回ご出展いただく田地商店さんです。

田地商店さんが取り扱うのは、歴史、文化、気候、風土を反映したこだわりのハードリカー。そのお眼鏡にかなったお酒を、世界各国の生産者から直接輸入しています。

中でも有名なのは、ドイツの「フェルディナンズ-ザールドライジン」。
蒸留後に高級白ワインを添加するという、従来にない手法で注目を浴びています。これにより生み出されるのは、エレガントな香味。
「ザール」というのは、ドイツワインの銘醸地として知られるモーゼル地方ザール地区のこと。現地の最も著名なワイナリーとのコラボレーションによって生まれた新しい味わいのジンです。

ベーススピリッツは、地元で収穫された3種類の麦芽を蒸留することによって作られます。ボタニカルには、自家農園で栽培された果実やハーブ、スパイスを筆頭に33種類を配合しており、その7割が地元産。こだわりが伺えますよね。
ワインの原料となる葡萄も含まれており、さすがはドイツワインの銘醸地と思わされます。この地域だからこそ生まれた、ローカル色がタップリ詰まった唯一無二のクラフトジン。個性的な味わいから、歳を経るごとにファンが増えているようです。